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氯化钾

外观呈现无色立方晶体或白色结晶性粉末，无臭，味咸，有吸湿性，易结块。常温稳定，与强氧化剂、强酸不相容；加热至 1000℃以上部分分解；具吸湿性，需防潮。

无水磷酸氢二钠

外观呈现白色粉末、片状或粒状结晶，无臭，易吸潮。易溶于水，水溶性优于十二水合物（20℃溶解度约 77g/100mL），溶解时无明显热效应；不溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂。

枸橼酸

也叫柠檬酸，是天然存在的三元羧酸，也是食品工业最常用的酸味剂，分子式C6H8O7，分无水枸橼酸和一水枸橼酸两大主流品类，核心具备纯正酸味、强螯合性、良好缓冲性、热稳定性佳等特性，且水溶性极佳、生物相容性好，可完全生物降解。

甘油

化学名：1,2,3-丙三醇或丙烷-1,2,3-三醇。为无色、澄清的粘稠液体；味甜；有引湿性；水溶液（1→10)显中性反应。与水或乙醇能任意混溶，在丙酮中微溶，在三氯甲烷或乙醚中均不溶。

微晶纤维素

外观呈现白色或类白色无定形粉末，无臭、无味，不溶于水、乙醇等常见溶剂。不溶于水、乙醇、乙醚、丙酮、稀酸 / 稀碱（常温）；在水中会分散形成胶体混悬液，不溶解但能稳定悬浮，加热至 150℃以上也不溶解，仅在浓酸 / 高温强碱中发生水解。

无水枸橼酸

又名：无水柠檬酸，化学名：2-羟基丙烷-1、2，3-三羧酸。为无色的半透明结晶、白色颗粒或白色结晶性粉末；无臭，味极酸；水溶液显酸性反应。在干燥空气中微有风化性；在水中极易溶解，在乙醇中易溶，在乙醚中略溶。常作为缓冲剂、pH调节剂、矫味剂、稳定剂、赋形剂、崩解剂等，用于口服，静脉注射，眼用，耳鼻，吸入一般外用等。

蔗糖

由一分子葡萄糖和一分子果糖通过糖苷键缩合而成，是甘蔗、甜菜的核心甜味成分，也是食品工业中最经典、应用最广的天然甜味剂。核心具备甜味纯正、水溶性极佳、结晶性强、易发酵、热稳定性较好等特性，同时能提供人体所需的快速能量，是食品加工、日常食用的核心原料，也可作为化工、医药领域的辅料，食品级蔗糖为全球通用的食品添加剂，无使用限量（按生产需要添加）。

碳酸钙

为白色无定形或结晶性粉末，是地壳中最常见的矿物之一（方解石、大理石、石灰石主要成分）。核心具备高含钙量、化学稳定性好、无毒性、性价比高等特性，按制备工艺可分为重质、轻质、纳米级碳酸钙，是食品、医药、日化、塑料、橡胶、建筑等领域的核心基础原料，也是食品营养强化、医药补钙的主流钙源，被列入国标食品添加剂和多国药典药用辅料目录。

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